本篇文章给大家谈谈回收食品登记处理制度范本，以及食品回收处置对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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小吃店食品安全制度怎么写
1、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
2、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超 过保质期限的食品。 做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。食品添加剂使用与管理制度使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的有关规定；不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。
3、行业协会、商会应当加强行业自律，保障行业公平竞争，推动行业诚信建设，按照章程提供培训、咨询、维权等服务，引导和督促食品小作坊、小餐饮和食品摊点合法生产经营。第七条 县（市、区）人民 应当建立健全食品小作坊、小餐饮和食品摊点食品安全 奖励制度。
4、第四条 县级以上人民 统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营活动监督管理和服务工作，建立健全监督管理机制；统一领导、指挥食品安全突发 应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理工作进行评议、考核。
5、严查小餐饮店经营场所环境“脏、乱、差”和从业人员个人卫生差等食品安全突出问题。二是签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。食品经营者与职能部门签订食品安全承诺书，明确责任义务，引导食品经营者守法自律，诚信经营，严格执行食品安全管理各项制度，切实履行食品安全主体责任。三是创新监管方式，强化食品安全过程监管。
过期的月饼怎么处理
1、月饼过期了处理方法：回收再利用：对于大量的过期月饼，可以考虑回收再利用。月饼中含有大量的油脂和糖分，可以用来制作生物柴油或有机肥料。饲料用途：月饼中含有大量的营养成分，可以作为饲料使用。一些养殖场开始使用过期月饼作为饲料原料，添加到动物饲料中。
2、从超市回收的月饼会先打折卖一段时间，先从3折，再到1折；如果还有剩下没有消化掉的，馅料会销毁，纸盒会由统一招标的回收公司处理。卖不掉的话就把包装破除，然后卖给收购饲料的人。但是对于一些口碑及销量较好的产品，厂家会优先考虑产品的品牌价值，选择厂内直接销毁处理。
3、应当采取染 、毁形等措施予以销毁。中秋节结束后，为防止出现销售过期变质月饼及陈馅二次加工情况，上海市食安办表示，将督促各食品监管部门重点监督滞销月饼的去向，月饼商家对过期月饼必须采取“毁形”处理，且必须建立“月饼回收上报制度”，定期将回收销毁情况上报监管部门。
4、如何处理过期月饼：过期一周到两周的月饼若没有明显变质，仍可少量食用，可尝试制作新菜肴，如月饼三明治或月饼豆浆。若过期月饼数量较多，可考虑用作宠物饲料。然而，过期时间较长的月饼可能含有霉菌等有害微生物，建议丢弃，避免食用对健康不利。
5、若是过期很久了的月饼，还是建议将其丢弃，不要食用，里面可能会含有各种霉菌等微生物，食用不利于健康。小贴士 建议不要食用太多过期月饼，虽然可能没有变质，但是过期食品还是要少吃比较好。
6、月饼在节后并非完全不能销售，只要不超过保质期，仍会进行打折促销。商家通常会与月饼制造商签订协议，确保供应量适中。促销结束后，大部分月饼会被售罄，只有少量剩余。过了保质期的月饼，如果能在农村市场找到买家，也是处理的一种途径。当然，商家会优先考虑内部消化和员工福利，剩余的会退回制造商。
反对食物浪费会面临怎样的制度惩罚呢?
年4月29日，十三届全国 会第二十八次会议表决通过《中华人民共和国反食品浪费法》，点餐浪费将面临处罚，光盘行动可获奖励。 从此，厉行节约、反对食品浪费，不再仅仅是道德层面的倡导和号召，而成为法律的硬约束。 在全球范围内，越来越多国家也意识到大量食物浪费所造成的危害。
禁止餐饮浪费：一些国家通过立法明确禁止餐饮浪费行为，例如对餐厅、酒店等场所的食物浪费行为进行处罚或罚款。食品捐赠制度：一些国家建立了食品捐赠制度，要求食品生产和销售企业将剩余食品捐赠给慈善机构或福利机构，以减少食品浪费。
法律分析：餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民 市场监督管理部门或者县级以上地方人民 指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
反对浪费条例的责任经审批列支财政性资金的。取弄虚作假等手段违规取得审批的。反审批要求擅自变通执行的。反管理规定超标准或者以虚假事项开支的。用职务便利假公济私的。其他违反审批、管理、监督规定行为的。
小卖铺食品安全管理制度(申请食品流通许可证)
管理制度至少包括以下内容：(1)进货查验及记录制度；(2)库房管理制度；(3)食品卫生保障制度；(4)从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
到当地的工商管理局领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料；递交相关文书材料到工商局，材料齐全后，可领取《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。自受理之日起，二十个工作日内凭通知或通知书领取《食品流通许可证》。
严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。
食品卫生管理制度的范本
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。执行食品安全标准。
2、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查；组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每天在营业前后有检查，检查记录完备。
3、食品安全卫生管理制度包括：严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。
4、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
食品安全管理制度
保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
不擅自变更加工布局及场所用途，新、改扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管-理-员。
县级以上地方人民 组织本级食品安全监督管理、农业行政等部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理计划，向社会公布并组织实施。
《食品安全法》对食品安全管理规定：对食品生产经营实行许可制度； 组织制定国家食品安全事故应急预案；制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠；建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测；其他。
食品安全卫生管理制度包括：严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。
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